ども、しゅうです
僕を含め、家の家族は辛いもの好き(唐辛子系の辛さ)で、世界一辛いとうたってる京都の唐辛子だとか、青唐辛子のタバスコを以前から愛用していたのですが、最近それらをはるかに超える「おいしい辛さ」の商品を見つけてしまいました。
それは「ハラペーニョのピクルス！！」↓
中身はこんな感じ
ハラペーニョをスライスして、酢漬けにしたものですね。
どんな味なの？というのは、身近なところではモスバーガーのスパイシーチリドッグの上にのっている「あれ」をイメージしていただければ、、、
酢漬けなのである程度は日持ちする(今回僕が購入した瓶は未開封の状態で1年半先が賞味期限)のですが、そんなん関係ないいきおいで、開封後1週間前後でひとびんカラになります(それだけおいしくてなんにでも使ってしまう)。
酢漬けですが、酢の酸味はあまり気にならず、むしろ、なんかよくわからないのですが「辛味」以外にかなり「旨味」が強いです。
ハラペーニョのタバスコも試したのですが、タバスコの場合、酸味がけっこうきつく、入れすぎると食品の味に影響が出るのが個人的に「う〜〜ん、、、」でした。
このピクルスなら、大量にいれても旨味とおいしい辛味が増すだけなので、ほんとに何にでも大量投入してしまってます。
初めて購入した日、家族にも食べさせたらド！ハマりして、その日のうちにアマゾンで追加で5ビン購入しました↓
これでも2ヶ月持つかな？？くらいのいきおいで無くなっていってます(笑)
使いみちとしては↓
レトルトカレーにぶち込んだり
あと自分がよくやるのは、インスタントラーメンに大量投入
冷凍ピザの深夜の誘惑が、スーパーサイヤ人並に、、、！！↓(もちろん、宅配ピザにのせてもグレードアップ！！)
ちょっとしたアレンジとして、お好みの「味噌」とまぜて野菜スティックなんかにつけてもうまいです(その場合自分はちょっとだけみりんも入れます)。
普通の一味唐辛子やタバスコも好きなんですが、一味は純粋に「辛さ・だけ」、タバスコは「酸味が余分」なのに対して、このピクルスは「旨味」もしっかりある、つまり単純に「おいしい！」です。
唐辛子系の辛味が大好きなひとは試してみてください。
余談：
ちなみに僕は「花山椒」系の辛さが苦手なのですが、一度食べて苦悶したのが↓
これを近所のスーパーでたまたま見つけて、興味本位で食べてみたら、、、
翌日「菊の御紋」が、、、
ご興味のある、勇気のある方はどうぞ、、、
